Pflanzeninhaltsstoffe – Online Kurs Serie – Samstag

In dieser Online Kurs Serie lernst du einige Pflanzeninhaltsstoffe von Wildkräutern intensiv kennen. Vom 20. Juli bis 19. Oktober dreht sich alles um Bitterstoffe, Schleimstoffe, Gerbstoffe, und ätherische Öle.

Inhalte

• Wildkräuter Sammelliste und Materialübersicht
• Verkostung von Pflanzeninhaltsstoffen (Tee)
• Wirkung und Anwendungsbereiche
• Vorstellung heimischer Wildkräuter
• Erkennungsmerkmale der jeweiligen Wildpflanzen
• Herstellung eines passenden Wildkräuter Produkts
• Rezepte und Inhalte zum Nachlesen

Termine

• Samstags 18 Uhr, ca. 1,5 Stunden
  • 20. Juli | Bitterstoffe
  • 24.  August | Schleimstoffe
  • 14. September | Gerbstoffe
  • 19. Oktober | Ätherische Öle

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